Nuestra historia no empezó en una oficina, sino alrededor de una mesa.
Somos Isa y Euge, madre e hija, dos generaciones unidas por el mismo signo (¡un par de taurinas apasionadas!) y una misión clara: agasajar.
Isa llegó de Taiwán en 1985, formando parte de esa gran ola migratoria que buscaba nuevas oportunidades en Argentina. Se formó aquí y echó raíces, pero siempre mantuvo intacto el legado de su tierra. Euge nació y creció en Buenos Aires, respirando la cultura porteña pero con el corazón alimentado por las tradiciones de sus ancestros.
Esa mezcla de culturas es lo que hoy define nuestra identidad.
El proyecto nació de algo que nos pasaba todo el tiempo: amigos y conocidos nos escribían preguntando: “A dónde voy a comer comida asiática?” o “Qué pido de esa carta que no entiendo?”.
Ahí nos dimos cuenta de que nuestra pasión por comer, compartir momentos y enseñar podía transformarse en algo más grande. Decidimos canalizar el gusto de Isa por contar su historia y la obsesión de Euge por los detalles y la creación de experiencias para abrir una ventana a nuestra cultura.
En Paladar Orientado queremos que te animes a salir de "lo de siempre". Nuestra misión es acercarte a la cultura asiática de una manera auténtica, derribando mitos y descubriendo sabores que quizás nunca imaginaste probar.
Para nosotras, no se trata solo de comida; se trata de aprender, descubrir y disfrutar de la buena compañía. Queremos ser tus guías en este viaje de sabores, para que la próxima vez que veas un menú desconocido, te sientas como en casa.
